Hallo, ich bin Christoph Köhncke, Eventkoch bei elbkitchen – und wenn es eine Sache gibt, die mein Herz höherschlagen lässt, dann sind es Pierogi. Mit meinen polnischen Wurzeln habe ich schon früh gelernt, wie besonders diese von Hand frisch zubereiteten Teigtaschen sind.

Ob mit zart geschmortem Rindfleisch, frisch geernteten Kartoffeln oder frischem Gemüse gefüllt – für mich geht es bei Pierogi um mehr als nur guten Geschmack. Es geht um die Liebe zum Detail und die Freude, etwas Handgemachtes mit anderen zu teilen. Genau das möchte ich mit der Genussecke Hamburg auch in die Hansestadt bringen. Eine echte, handwerkliche Tradition, die aus jeder goldgelben Teigtasche einen kleinen Moment des Glücks macht.

Neben den nach Traditionsrezept hergestellten Pieroggen bietet die Genussecke einen saisonal wechselnden Mittagstisch an. Zudem erwarten Sie reichlich belegte GenussStullen sowie passende Weine, die die Gerichte wunderbar ergänzen.